Descrizione

La fiaschetta del frate, un nome che riporta alla memoria la “fiaschetta” di vino che in tempi antichi i frati legavano alla loro cintola.

La fiaschetta del frate è un salame tipico di Norcia dalla macinatura media quasi grossolana, lavorato ed aromatizzato secondo le antiche ricette tradizionali nursine.

Ottimo nei taglieri con antipasti misti, dal sapore deciso e speziato.

La sua stagionatura è simile a quella di un normale salame, risulta quindi compatto e leggermente morbido.

Da gustare soprattutto in mezzo al pane fresco.

Pezzatura 400 gr - 500 gr

Prodotto senza glutine.

Soggetto a calo peso naturale.