Descrizione

Le palle del nonno, insaccati tipici del cuore verde dell’Umbria:

Dall’insolita forma a pigna, le palle del nonno hanno una macinatura fine ed un sapore in grado di riempire il palato al primo assaggio.

Per la produzione di questi salami si utilizzano diverse parti del maiale che vengono lavorate, speziate e condite dai mastri norcini seguendo le più antiche e tradizionali ricette.

Questi salami hanno un nome particolarmente spiritoso, ma a Norcia non sono gli unici insaccati ad avere un nome così particolare!

Passeggiando per il corso di Norcia infatti non è raro trovare scritte tipo:

“in vendita qui coglioni di mulo” oppure “qui palle del nonno” o ancora “in vendita qui fiaschetta del frate“.

Ingredienti: 

carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 – E252. Antiossidante E301

Allergeni: nessuno

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto